Essendo un’attività sportiva tipicamente aerobica, il ciclismo richiede ai suoi praticanti un’adeguata alimentazione in grado di apportare all’organismo tutti i nutrienti necessari per sostenere l’attività stessa.
Il rischio di un’alimentazione insufficiente o inadeguata è infatti quello di trovarsi in debito di energie a metà di un allenamento o di una gara, con gravi conseguenze per il nostro fisico.
I primi sintomi da evitare sono quelli di fame e sete, i cui stimoli si manifestano quando è già troppo tardi.
Per pedalare a lungo, infatti, il nostro corpo ha bisogno di molte energie, e soprattutto di carboidrati (da pasta, patate, cereali ma anche dalla frutta per gli utilissimi zuccheri semplici di pronto utilizzo) e proteine (da carne, uova e legumi), per fornire ai muscoli energia sempre disponibile.
Importantissimi sono anche i sali minerali e le vitamine, presenti in gran quantità nelle verdure e nella frutta, e anche una giusta dose di grassi.
Erroneamente eliminati da molti, essi sono infatti indispensabili anche per attivare il meccanismo di eliminazione del grasso corporeo superfluo. Infine, occorre non dimenticare mai di bere molto, principalmente acqua (in grande abbondanza, sia prima che durante l’attività sportiva) ma anche succhi di frutta o té zuccherato.
Un corpo ben nutrito e idratato vi consentirà infatti di affrontare lunghi allenamenti e gare ciclistiche senza incorrere in defaillances pericolose come il calo degli zuccheri nel sangue, principale responsabile di forfait e ritiri anche tra i ciclisti già esperti. Negli Italy Bike Hotels di tutta Italia, sono specializzati nell’accoglienza dei ciclisti, troverete una cucina sana ma gustosa, come preferito dagli sportivi amanti anche delle specialità gastronomiche.
Per un ciclista, la dieta deve infatti essere perfettamente equilibrata, ricca di vitamine e sali minerali ma anche di alimenti sostanziosi, che qui troverete in tanti piatti di pasta, di carne e pesce.
Sonya Argelli
