Le Latium est l’une des principales régions italiennes vouées au cyclotourisme. Un territoire qui dévoile aux cyclistes des scénarios très différents : un littoral très varié avec des parties rocheuses où pouvoir s’aventurer sur des itinéraires émotionnants en vélo, de longues plages et des rochers enchevêtrés, des miroirs d’eau principalement d’origine volcanique comme Bolsena, Bracciano, Vico, Albano et Nemi, des parcs et des réserves naturelles.
Une région magnifique dominée par l’histoire, dont les témoignages sont conservés dans ses villes d’art : la première parmi toutes Rome, caput mundi. Mais le Latium est un pêle-mêle de villes et de bourgs débordant de traditions et de folklore, de sites archéologiques et de beautés artistiques, sans oublier une autre grande ressource, l’œnogastronomie du Latium qui propose à ses hôtes des plats très savoureux qui ont aussi conquis les palais les plus difficiles.
Le climat très doux, la biodiversité, la variété du paysage et la présence des bike hotels de qualité font du Latium une destination cycliste avec des potentialités encore toutes à découvrir.
Pour les cyclistes qui désirent s’aventurer sur des itinéraires plongés dans la nature, le Latium possède deux parcs nationaux historiques : le Parc du Circeo, dans la province de Latina et une partie du parc des Abruzzes.
Le Circeo (tél.+39. 0773/511385), à environ 100 km au sud de Rome, est l’un des plus beaux promontoires de toute la côte tyrrhénienne, couvert de forêts de chênes et entouré de zones humides très importantes au niveau international.
Pour les cyclistes et les sportifs, le Parc donne la possibilité de parcourir les sentiers cyclables et à pied dans la forêt signalés par des panneaux, ainsi qu’un sentier didactique du centre des visiteurs et un sentier nature « orto botanico » (jardin botanique) à Villa Fogliano.
Le Parc National des Abruzzes (tél. +39.0863/91131), la plus grande réserve naturelle de l’Italie centrale, offre d’intéressants itinéraires plongés dans la nature encore intacte même sans aller trop en hauteur. Il est possible dans chaque saison de l’année de le visiter pour découvrir la flore et la faune locale.
Pour les cyclistes avec leur famille, il est possible de faire du trekking, du Nordic Walking mais aussi des excursions accompagnés par les guides excursionnistes et des promenades aussi pour les enfants, et des laboratoires didactiques sont prévus pour les jeunes hôtes pour apprendre comment est préparé le fromage ou le pain.
Au printemps et en été, les promenades et les visites dans le parc peuvent être faites à pied, à cheval et en vélo.
Si vous désirez passer vos vacances en vélo dans un hôtel pour cyclistes dans une localité thermale, où retrouver votre bien-être intérieur et votre forme physique, nous vous suggérons Fiuggi (FR) au cœur de la Ciociarie.
Cette localité est l’un des principaux endroits de villégiature internationale, grâce aussi à un climat qui n’est jamais trop froid ni trop chaud (la température en janvier est d’environ +5° et en août +22°). On arrive à Fiuggi par l’autoroute A1 ( Milano-Napoli), sortie Anagni-Fiuggi.
Station thermale parmi les plus connues d’Europe, Fiuggi représente après Rome la ville touristique la plus visitée du Latium. Les Thermes de Fiuggi sont plongés dans un bois de châtaigniers, de chênes et de sapins et donnent la possibilité de passer des vacances sous le signe du bien-être et de la détente.
Les vacances à Fiuggi sont aussi l’occasion de visiter son centre touristique caractérisé par les ruelles comme, par exemple, le fameux Vicolo Baciadonne, une ruelle tellement étroite que si deux personnes passent ensemble, elles sont obligées de s’embrasser.
Nous signalons parmi les monuments la Collegiata de San Pietro, le Palais Falconi, le Pozzo delle Vergini (puits des Vierges) où étaient jetées les jeunes filles pendant le « jus primae noctis ». Non loin de la ville se trouve le Lac de Canterno, une magnifique oasis naturelle idéale pour une promenade tranquille avec les enfants.
Et les attractions pour les plus jeunes ne manquent surtout pas, comme le Parc d’attraction Castello di Lunghezza, le Fantastico Mondo del Fantastico (le Fantastique Monde du Fantastique) à une demi-heure en voiture de Fiuggi Terme, ou à 20 minutes le Parc aquatique PARK CLUB FROSINONE.
Presque tout le territoire de Fiuggi est constitué de bois et de zones verdoyantes. Une nature que vous pourrez apprécier en vous promenant tranquillement sur votre vélo, avec des amis ou votre famille, en parcourant la plus longue piste cyclable d’Italie avec ses 35 km de longueur de Fiuggi à Paliano. Le climat et la variété des parcours, indiqués pour tous les cyclistes, permettent l’activité toute l’année.
En partant de la gare d’Acuto, le circuit s’articule sur des routes goudronnées mais principalement sur des chemins de terre car les parcours en vélo tout-terrain sont la meilleure façon d’apprécier la nature et les paysages de cette zone, en traversant les bois de châtaigniers, les vignobles qui produisent le cesanese jusqu’à atteindre la vallée du Sacco.
Nous vous suggérons de visiter à Acuto le château médiéval qui se dresse dans le centre de la ville et l’église de S. Maria di Acuto, particulièrement intéressante pour la statue en bois portant le même nom remontant au XIIIe siècle qui est actuellement conservée à Rome au musée de Palazzo Venezia.
En plus des richesses de la nature, la province de Frosinone est l’écrin de trésors archéologiques et artistiques. Les vestiges de l’acropole d’Alatri avec les Murs Cyclopéens sont un exemple parmi tant d’autres. Même les monastères et les abbayes sont nombreux par ici et nous signalons la grandiose Abbaye de Montecassino.
Vous pouvez visiter à travers la myriade d’itinéraires en vélo comme le Gran giro dei monasteri (le grand tour des monastères), un parcours cycliste d’une certaine difficulté qui se développe sur 68 km. L’itinéraire sillonne les nombreux vestiges historiques, artistiques et religieux qui justifient certainement un peu de fatigue.
Un autre beau parcours est la Panoramica, l’un des itinéraires les plus appréciés des amateurs de vélo tout-terrain, que ce soit pour l’activité physique et les efforts comme pour les beautés du paysage environnant. La Panoramica se développe sur 35 km et prévoit une différence de niveau maximum de 350 m parmi les bois et les collines encore intacts, loin du trafic et des bruits de la ville. La principale caractéristique de ce parcours est qu’à environ 800 m de hauteur, l’on coupe la montagne et que l’on reste sur le même niveau pendant environ 9 m.
Pour les sportifs qui abandonnent de temps en temps leur vélo et qui veulent s’aventurer dans des promenades à pied, accompagnés par leurs amis ou leur famille, il est bon de savoir que des vacances à Fiuggi sont aussi l’occasion pour s’aventurer dans différents itinéraires naturalistes à parcourir à pied. Le site de l’APT de Frosinone www.apt.frosinone.it/ présente une liste des itinéraires naturalistes pour chaque saison de l’année dans les localités les plus suggestives de la Ciociarie où découvrir les traditions et le folklore de cette terre.
Les nombreuses manifestations et les foires locales comme les FESTIVALS INTERNATIONAUX DU FOLKLORE servent justement à conserver et à transmettre ces traditions. Il s’agit de manifestations populaires en costume où les manifestants portent les chaussures typiques, les “ciocie” d’où dérive le nom de « Ciociaria ».
À Alatri en septembre se tient aussi l’International Children folk Festival, le festival du folklore dédié aux enfants.
Une autre expression de la tradition régionale est l’artisanat typique. Dans beaucoup de centres de la province sont réalisés à la main des paniers et des corbeilles en osier. Une autre importante production est celle du fer forgé qui se concentre principalement à Veroli, et celle du cuivre : l’objet en cuivre par excellence, symbole de la terre de la Ciociaria, est le « concone », un récipient qu’utilisaient jadis les femmes pour recueillir l’eau.
Et surtout à Anagni, la ville des papes, est répandue la production de broderies faites à la main, qui étaient jadis réalisées pour décorer les draps de lit, les nappes, les essuie-mains et tout le trousseau de la future épouse.
Et entre un itinéraire en vélo, une promenade dans la nature, un traitement de bien-être aux Thermes de Fiuggi et une visite aux principales attractions locales, il y a encore une place pour une halte gastronomique.
L’alimentation pour les sportifs doit toujours être soignée et équilibrée mais on peut faire une entorse au règlement en s’abandonnant aux plaisirs de la cuisine du terroir, d’origine paysanne, à base d’ingrédients légers, simples et sains.
L’un des plats les plus connus sont les pâtes aux œufs faites à la main à la sauce tomate ou à la viande. Et que dire des cannelloni et du fameux timballo ciociaro dit « à la Boniface VIII ». Et les succulents potages comme le sagne et haricots, les pâtes aux pommes de terre, aux pois chiches, préparées selon la tradition ciociare, ont un goût incomparable. Les desserts sont simples mais savoureux comme les gâteaux : le « ciambellone », la “pigna”, les gimblettes au sirop ou au vin, les “tozzetti » aux noisettes et les fameux « amaretti » de Guarcino (macarons).
